19:04 

солянка от мужа

D. Stroncium
Вчера я развлекалась пирогами с капустой и шампиньонами из слоеного теста, а сегодня муж (я сегодня поваренок) развлекался импровизированной солянкой из того, что было дома.:D
Ингредиенты (на 5 литров):
вода - 2-2,5 литра
маринованные огурцы мелко порезать - 1 банка, рассол также вылить в кастрюлю
горбуша (консервы) - размять вилкой, сок вылить в кастрюлю
сардинелла (консервы) - размять, сок вылить в кастрюлю
пережарка - лук+морковь на мелкой терке+томатная паста 3 столовые ложки
картофель - 4-6 мелких корнеплодов, почистить, порезать кубиками
пшено - две горсти
маслины (консервы, у меня были с косточкой) - полбанки
квашеная капуста - 3 горсти
сушеный укроп

Как сказал муж, он раскусил фишку солянки: сладкий томат нейтрализуется огуречным рассолом, и это составляет базу солянки, маслины, лимончик - это уже тонкости.

Получилось офигенно! Мне было ТАК ВКУСНО, что я через час после основного обеда съела добавку. А с лимончиком - блеск!

@темы: Я, Муж, Еда

URL
   

Без шансов, без вариантов, все обязательно будет хорошо!

главная